我が意を得たり。

そのことにちょっとだけ苛まれていたので、昨日の夜中この記事を見つけたときは「やっぱり・・」ﾆﾔﾘという気が致しまして、今まで何度かここに書いては消してを繰り返してきた心情を吐露してやろうと思います。もういい加減スッキリしたい。

今年、英屋さんち的には、結構な決断を致した年でもありました。

いや、最初の決断を下したのは一昨年だったかな、その最終結末を迎えたのは、まさに今年の１２月最初の頃でした。

何を大げさな言い回しを、とも思いますが、７，８年以上お付き合い、というか、手助けあるいは、支えとなってもらっていたので、今からその存在を失ってしまうということは、これからどんな道をひとりで歩まなければならないのか、皆目検討もつかないというか、先行き、未来予想が、少し不安に思えて仕方なかったのです。・・・なんか、文章だけで読んでると、恋人との破局宣言みたいにみえますが、だったらよかったんだけど（なにが）違うのです。

ホットペッ〇ーさんをやめました。

これ、この一行、この一行を吐くためにどれだけの勇気を要したか。

えー。だから、なに？って感じでしょう、これが、ねぇ、なかなか。

上記の如き蜜月期もあったんです、確かに。

景気が悪くなる、デフレの時代には、無くてはならなかった存在であった、そんな時代もあったのです、わたしたちの間には。

お互いが、必要としていたの。・・・この話し、男女問題に置き換えてみると説明しやすい気がしてきたので、そのままこの調子で続行してみますね。

景気が悪くてお町から人が消えたときがありました、リーマンショックのとき、忘れもしない。

あの辛い寂しい時期を乗り越えられたのはそう、あの人（ホット〇ッパー）の力添えがあったから、だったのかもしれない。

移転してまもなくの頃で、まだ知名度も低かったときには、わたしのことをみんなに広めようと、頑張ってくれてた、応援してくれた。

それから数年が経ちました、だいぶ最近は高知のお町も景気が良くなってきて、低迷期が嘘のような、県外の人がみな口を揃えて「高知は街が活気がありますね～」なんて言われるような時代がまた再び訪れました。

おもてなし、高知家など、高知県民がそれぞれのびのびとしているままがウケル時代、中央公園とかひろめで飲むまくるあるがままのスタイルで観光客を釘付けにし、みんなが楽しい姿で景気が良くなってる、すごくいい雰囲気になってきているときなのではないかなっと思うのです。

そう、時代は変わった、そして、わたしも、少しだけど、大人になった・・・。

はい、別れの季節というやつです。

一歩先進みたい、でもあなたは相変わらず変わらないまま、まだ自分のことだけを考え続けてる、周りを見れていない、あなたは自分のことにしか興味がない人間なのよ。

わたしのことなんてお構いなし、むしろ成長することを恐れているんじゃないのかしら。

デフレのときは良かったのかもしれない、安くて、得して。そこにのっていけるときには良かった。

でもデフレはあまりまっとうに物の価値が評価されない、恐ろしい状態であることは忘れてはいけない。

安かろ悪かろ合戦じゃ、お店さんはダメなんです。そのコードからはとっとと降りたかった。

ホッ〇ペッパーさんの場合、だから客層がうちとまず違うんですね。

ホットペッパ〇さんとこのお客さんなの。

お客さんのマインドが「安さ」「得感」になってしまっているの。

本来英屋に来ようと思ってくれてる人と、そこが、違うかった。

そこに現れた新システム、ネット予約。そしてレジシステム。

この辺からもうちょっと嫌になってた。なんで予約帳も！レジまで！？わたしの大事なものをあなたに管理されなきゃいけないのだ！と。

別にホットペッパーのために店やってるんじゃないのに、という憤りが溜まりに溜まった、そこのすれ違いが如実に表れはじめたと思ったおととしに最初の決断をしました。

「別れてください！」

すっきり！

肩の荷が下りた気分！

ちょっと支えが無くなった不安感もあるけれど、大丈夫、わたしは、元気です！

すっかり破局したもんだと思っていたら、なんとまだ、ホットペッパーのインターネット上には英屋のページは残されたままだった、引き継ぎ、クーポンで大将のオススメ一品サービスをご利用される方がおられてたので、それで気がついた。

まぁ、いいか、と思っていたんだけど、ホットペッパーは三年毎に担当が変わることを忘れていた。

英屋ページの情報は更新されないままに一年放置。

今年11月に昔の安いままだった料金の宴会コースを利用していたつもりだったお客様とプチ金銭トラブルに…。

これをきっかけに、無料で載せてもらっていた英屋のネットページも全部消してもらいました。

 そんな今まで長いことあった支えがない状態で今むかえる年末なので、最初はどんな影響が出るんだろうとハラハラしていました。

この決断は間違っていたのではないかと。

でも、そう、トラブルがまず０です。

「うちのお客さん」なので、あるはずがなかった。

来たい、と思ってくれてる人とちゃんと会えてるような気がする。

そう、この手の存在って店側にとっては、やることはやってるという、不安解消の面では存在意義もあったのかもしれない、願掛けじゃないけど。

だけど、居てくれるだけでいい存在なら、もういらない。

わたしは、わたし一人で歩けるようになります。

・・・嘘。

「食べログ」っていう浮気相手がずっといたのでそっちに乗り換えてただけです！！ﾜﾊﾊﾊﾊ （笑）

だって、まだ、あなたよりはわたしのことを知ってくれてると思ったから…！

辞める前、久し振りに店舗管理画面開いたらさ、なんて書いてあったと思う？

ホットペッパ◯「ネット予約でトラブルが頻発しています」。

ほらみたことか。

どだい無理よこんなシステム、仕事増やして何になるのか、甘やかしてはいけない、お客様をコミュニケーションから逃がしてはいけない、契約行為は面と向かわねばいけないのよ！

立ち向かうの、人と！！

ホッ◯ペッパー「店側の責任です。きちんと確認しましょうね」。

バーカバーカ！！

やっぱ変わってない、この男、全部人のせい！

ほんっとに別れてよかった！

英屋CM。

 バイ～ン。

最新版のｵﾇﾇﾒメニューです。（それでもなぜか昨日のだけど）

今日はこれに、さらにｵﾇﾇﾒメニューが増えまして。

（大丈夫、こっちはほんとに最新、今日書いたの！）

天然のヒラメと、天然のぶり刺身（ぬた）が良い感じです。

そして鰹も脂のりバツグンです。

今年は鰹の当たり年ではないでしょうか。戻り鰹が例年に比べて格段に良い気がします。毎日がトロ鰹。もはやトロ鰹祭り。この時期を逃すでない！です。

あと、英屋さんち、魚以外にも、お野菜にも気を使っています。

潮江旬菜の熊澤さんの旬の野菜をふんだんにサラダに使っております。

赤軸ほうれん草、からし菜、レッドリーフetc…。今日はさらに高知在来野菜の田村蕪も加わりまして、こちらも高知の旬祭り。さらには安須産のフルーツトマトなんかもとうとう出揃っちゃってこりゃもう大フィーバー中だっつーのこれっ。

１２月に入ってからは良い旬素材が揃いに揃っております。

もう、どれから食べますか？これに加えて明日からなんて、長崎県は有明海産の小長井カキ、生牡蠣まで加わるのですよっ！

お客さん大変、胃袋忙しい！！

ぜひぜひ、この季節だけの絶品、旬の味を堪能してくださいね！

あとそうそう、高知FMラジオ「サリーとタケとこんじるのまだまだお昼ですよ～」の恒例の年末特番に、英屋がスポンサーをすることに今年もノリで決まりまして、またまたラジオCMを作ってもらうことにも、なんとなくなりました。

 年末から一ヶ月程はFMラジオにてお昼頃に英屋さんのCMが流れることになります。

貴重な電波を利用して、英屋のお嬢が結婚できない（ほんとうはしてもいいと思ってるけどしないだけなんだからねー☆）ことを高知県中にバラまいてくれとタケさんとこんじるさんに昨日夜中サリーズバーで酔っぱらいお願いしてきましたので、どうぞ、渾身の英屋CM、聴いてやってくださいませ。

・・・まだ全然決まったことじゃない、勝手にゆってんだけど(笑)

Nの店。

夏休みの宿題は、八月の終わりになって初めて手を付け始める。

そう、わたしは追い込まれないとできない類の人間だった。

そんな堕落しきった過去の私に、今の姿を見せてあげたい。

年賀状は12月最初の週にだいたいを終わらせ、12月25には投函を済ましている、この賢者の姿を。

計画を先週末あたりから綿密に練り揚げ、昨日休日起きてから粛々と行動をし、だいたい終盤が見えてきたあたりの夕方に余裕の切り上げ。

後々出てくる取りこぼしも予想し、数枚年賀はがきを残しておくこの素晴らしい計・画・性。

一仕事を終え、賢者的な気分で珈琲を啜っていた夕刻、部屋をノックする音が。

休日はほぼ外食の我が家、それにも付き合わずに部屋に籠って粛々と仕事を続けていたわたくしに、外でごはんを済ませてきた父からのお土産。

何かが入ったスーパーの袋が手元に放られ、ボトッと床に落ちた。

中を開けるとそこには、茹でたセコガニ。

どうやら今日の晩御飯は、あの廿代町にある人気店の元「とうふや」さんの跡地にて、四か月限定で島根県から取り寄せてる松葉ガニを食べさせるお店をしているN島くんちだったもよう、ご褒美とばかりに一匹のセコガニちゃんをお土産に届けてくださりました。

お前ら、せめて土産用のパックにとか入れてはくれないのか。

スーパーの袋に素で入れるなよ、茹でガニをっ。

そんなN島くんと父の性格を現すがごとくの雑さで届けられたせこがにを、一仕事を終えた開放的な気分で、乾杯！

鮮度が良いんだ、茹でガニなのに、身が半透明です。。。

内子もみそも、味、抜群。。。

スーパーの袋から素で出てきたということもチャラになる。

美味い！

二か月で禁漁となるセコガニﾀｿ。

島根から届く旬の松葉ガニが堪能できる、N島くんのお店は、いま一番ｵﾇﾇﾒです！

行ってみたいと興味を持たれた方、場所を探さねばなりませんね、そのためにも屋号をゆわねばならないところなのですが、それには答えられません、なぜならこれまでのN島くんの店に明確に名前があったという記憶がわたしにまったく無いのだから！

前の餃子を出してた店が確かそのまま「ぎょうざや」だった気がするから、どうせ今の店も「かにや」かなんかでしょう。(雑)

前の「とうふや」の場所、かつての2階は別の店になってて、１階のみ！(超雑)

 最近ｵﾇﾇﾒmenuあげていませんでした、最新版ｵﾇﾇﾒmenuです。(12月２日土曜日)

石垣鯛がすさまじい神レベルの味わいです。土佐清水のとある場所であがるこの石垣鯛は、絶品であることで有名なのだそう。

いま時期はそんな神垣鯛をある限り仕入れております。

シーズンオフ前の悪あがきか、鰹くんもすんごい脂身でトロガツオ級です。

もうすぐ終わりになってきた鰹の旬。漁も終わりに差し掛かり、そろそろハガツオとスマガツオくんの代役に助けられる季節。

暫しのバイバイ前の鰹くんの大打ち上げ花火。

県外から来られたお客様の鰹が美味しかった！というお言葉を日々いただいいておりまする。。。

しかし、旬は目まぐるしく巡る。

はてさて、今週の鰹くんはどうなるのかな。

今日朝起きたとき。

毎日飲む目覚ましのコーヒーを賢者は入れていた。

あ！そういえば！

昨日スタバに行った時に、全部食べきれなくて残したニューヨークチーズケーキ、あれを持って帰って来てたんだった！

いそいそと冷蔵庫から取り出したそれをアテにコーヒーを啜っていたときに、ふと思った。

わたし、人のこと言えない。

スタバに行く前に立ち寄ったドラッグストアで買った、例の中指用のキズパワーパッドを入れていた袋が、食べかけのチーズケーキを入れるのにぴったりだったので、それで持って帰って来てた。

いやぁ、ビニール袋って万能だよね、カニも食べかけのケーキも、そこそこ衛生的に、かつ汁漏れも無く、他のものとのにおい移りも防いで持ち運びできちゃうんだもの、そこにあったら使っちゃうよね、ふつうに、ねぇ…。