↑というネーミングでは、なかなか注文が出づらいらしい。 イメージがしにくいのか、お客様には分かりにくいかも。 これから春に向けて旬になる小イカちゃん。 スルメイカの小イカを丸ごとラー油で炒めたのがほんとうにオススメ！ 小さいから目も嘴も丸ごと、…

先日いつものように、仕込みの買い出し途中に両手荷物でスターバックスに寄り、ブレンドのＭ（未だにスタバのサイズの呼び名が慣れない）をテイクアウトしていたら、お店のお姉さまに「もうすぐバレンタインですねー」と話しかけられた。 明らかに私は彼女に…

最近人に教えてもらい、すっかりとハマってしまったお店さんがありまして。 キネマMの斜め前にある「ムームー」さん。 どん！と、存在感のある喫茶「ファウスト」の真横にひっそりとございます。 なんかもう、めちゃくちゃかっこいい。 その佇まいも、味の美…

朝（厳密にはお昼前にだけど）部屋に掃除機をかけていた母から距離を置いて、南向きの畳の間で、愛犬チワワのパンくん（雄１１歳）がこっちを見ながらぷるぷる震えていた。 そんなに掃除機が怖いのか・・・と思ったくらいで、そのときはそれ以上は何も思わな…

あけおめ！新年１発目の写真は、我が家伝来のお雑煮からー。餅は角餅です！絶対！ ・・・四国四県で他は丸餅なのに、高知だけがたしか角餅じゃなかったけ？それは確か山内家が理由？静岡の掛川から来た文化が根付いたからって話じゃなかったけか。 正月は、…

そのことにちょっとだけ苛まれていたので、昨日の夜中この記事を見つけたときは「やっぱり・・」ﾆﾔﾘという気が致しまして、今まで何度かここに書いては消してを繰り返してきた心情を吐露してやろうと思います。もういい加減スッキリしたい。 今年、英屋さん…

バイ～ン。 最新版のｵﾇﾇﾒメニューです。（それでもなぜか昨日のだけど） 今日はこれに、さらにｵﾇﾇﾒメニューが増えまして。 （大丈夫、こっちはほんとに最新、今日書いたの！） 天然のヒラメと、天然のぶり刺身（ぬた）が良い感じです。 そして鰹も脂のりバツ…

夏休みの宿題は、八月の終わりになって初めて手を付け始める。 そう、わたしは追い込まれないとできない類の人間だった。 そんな堕落しきった過去の私に、今の姿を見せてあげたい。 年賀状は12月最初の週にだいたいを終わらせ、12月25には投函を済ましている…

久々にやりました・・・。 わたくしの左手、中指には今、指サックがはめられております。 指サック、ご存知ない方もいらっしゃるかもしれません、が、調理場で働いたことのある方にとっては、とても馴染み深い存在、無くてはならない存在であることを、身に…

今年も、馬路村産しぼりたての柚の酢が届きました。 １１月になると実家に週末帰り、柚子刈りに忙しくなる大将のダチトモ、Iさん。 忙しい傍らにいつもこうして英屋さんちにしぼりたてをとどけてくださるのです。 この柚の酢で、英屋のポン酢が仕込まれます…

やったーーー！ パソコンが治ったぞーーー！ フェイスブックとYouTubeだけは繋がるのに、なぜかニコ動とこのブログ編集だけには「接続できません」ページが表示されるというPCちゃんから謎の嫌がらせをされ続けた数日間、書きたくてもブログが書けない状態で…

ひとつだけおかしいところがあるよ！どこかな？探してね！ なんでしょうか。 台風２１号のあの暴風のせいか、それとも、いま開催されている全国農業担い手サミットに伴う皇太子ご夫妻来高による配慮のためなのか、だとすればこれになんの意味があるというの…

久しぶりに生わさびが手に入りましたので、試しにわさびご飯をしてみました。 去年大人気だったメニュー「生わさびご飯」復活の時期かと。 そうそう。 ドラマの「大人のグルメ」でやってたのを大将が観ていて、次の日八百屋に行ったら安く伊豆産生わさびが手…

昨日のこと。 週に一度の休日の日曜日。 雨の日の日曜日は優雅にジャン＝クロード・ヴァンダムの映画を観ながら、二本のズボンの裾上げ。 ＵＮＩＱＬＯで裾上げしてもらう時間がもったいないから、いつか自分でしようしようと思いながら放置して、余分の裾を…

昔こどものころに、こ汚い店の厨房なんかにこれが垂らしてあって、それもびっしりハエで真っ黒になってるのなんか見ちゃって、汚ねぇ！て思ったことがあった、だからそんな不衛生な存在としてしか印象がありませんでした。 あるときに読んでいた小説家小川洋…

ムーミン絵本の世界展～トーベ・ヤンソンの原作から、描きおろし新作絵本ができるまで～ | 横山隆一記念まんが館 印刷する上での様々な事情もあって、二三色しか色つけれなかった、とか理由が説明にあったけど、こういう色彩が、あぁ、ムーミン！ザ☆北欧！っ…

肌寒くなると、思い出します、煮物の味を。 暑い時期には食べたいだなんて考えも及ばなかった、気候も無事適温になりまして、やっとぐる煮を作ろう！という気になれました。 美味しいです、野菜の甘みが凝縮してます。 高知の生がきがはじまる季節。 地がき…

今日のまかないは、納豆炒飯でした。 新たな発見をしてしまいまして、納豆ご飯を食べてる時に、ふと魔が差して、目の前にあった豚キムチ炒飯ふりかけをかけてみたんです、あぁ、チャーハンと納豆って、美味しいもんなぁ、ということは、・・・これももちろん…

珍しいそうです、天然もののまいたけが入りました！ 八百屋さんが届けてくれた袋を開けて、びっくりしました。 その迫力ある大きさと、香りに。 人気の季節の天ぷら、秋はこの天然まいたけがオススメですぞ。 ないない、もう終わり終わり言いながら、まだあ…

本場讃岐は綾川に坐す「岡製麺所」のお母様が、先日店に来てくださったときに、岡製麺所の麺をお土産にまたたくさんいただいた！なんと、かけのつゆと、ぶっかけの醤油付きっ。 このセットはすごく嬉しいなぁ。 贈り物にいいかもしれない！ 毎日のようにまか…

また騙されてしまった。とかぼやきながら、まかないのときにいそいそと大将が出してきた、新商品と思しきふりかけ。 なんと、混ぜるだけで、炒めず簡単に炒飯ができちゃう！ 嘘やんｗｗｗと、もちろん安易に引っかかって買ってきやがったおやじをなじる、バ…

めじかは、去年も１０月初旬頃まではあったから、まだまだ旬は終わらないと思いまする。 最近、もう終わりじゃない？と聞かれることが増えてきて、あ、そういえば、そろそろもうそんな時期か、と。 今年は旬が一ヶ月ほど早かった、だけど、まだ中土佐町は船…

昨日はお盆休みの振替休日をいただいておりました。 お店に来られたお客様、いつもどおりに行ってみたらシャッターが閉まってて、すわ、英屋さん夜逃げか！と思われた方もおられるでしょうね。 ちゃんと「九月四日月曜日はお休みをいただきます。英屋」と書…

まじでどっち着て行こうか悩んだんだけど、とりあえずここは冷静に大人に振る舞う。 ショッピングセンターなんだから、お洒落なお洋服屋さんに踏み入れるモチベーションを保った女性の格好で行ってきました。 いちおう、ここはね。 ﾁｪｯ、男っていいな。 ＵＮ…

ブルーバレンタイン (字幕版) 発売日: 2015/03/13 メディア: Amazonビデオ この商品を含むブログを見る このダイアン・ゴスリング（最近好みの俳優！キアヌの次に♥）は、「ラ・ラ・ランド」で演じていた男級のダメ男を演じてます。 この映画のジャンルは、そ…

デハラさん直筆の絵は貴重だから着たいのに。 前がさぁ・・・。 よさこいも本番、これから三日間忙しくなるから、気合入れて衣装でも変えてみようかと思って、いつ着るの！？今でしょ！とばかりに、ｺﾞｿｺﾞｿと奥から引きずり出してきた、このリーサルウエポン…

緊急めじか速報～。 たった今、毎年、スラリーアイスでめじかを運んでくれる、久礼「ぴんぴめじか」の方からスラリーめじかの第一号が届けられました！ やっぱりまだ大きい！ この時期のこんなまだ大きいメジカのことは「新子」ではなく、「古子」と、地元で…

もう、ムリポ！ ﾀｯﾌﾟ...!! もう、死ぬっ。 ふらっふらしているの、毎日、この灼熱地獄、もう降参！ 完全、関節入ってますから、もうやめて。 ﾀｯﾌﾟー。 揖保の糸しか身体が受け付けません。 大将自家製の甘い干し椎茸をこれでもかとつゆに入れて、ズルズル飲…

昨日より、よりつぎはぎが増えました！ もうまるごと書き直すのはめんどくさいので、無理やり、朝どれハガツオの新子ちゃんと、生ダコ刺身ちゃんを刺身列にねじ込んでおります。 ほんとうはメジカの新子とハガツオの新子を一番上に並べたほうがしっくりくる…

これ、今日のおすすめのメニューです。 微妙につぎはぎが見えてますね……。 清水サバの金額。 １１００円のサバの刺身をよく昔値段の９８０円て書いちゃうんですよね、流れで。癖で。 どこかにもうひとつ、３８０円と間違ってしまって直した６８０円がありま…